あけましておめでとうございます。

FRIDAY SCREEN ✕ KANAKO SKUMOTAのふくしまグラノーラ、冬ブレンド完成しました。

冬ブレンドは、柚子と干し柿がメインのグラノーラです。

福島市は柚子の生産地の最北と言われていて、柚子を使ったお菓子や柚子味噌をよく見かけます。

そして干し柿。軒下に黒くなった干し柿が吊るされているのを見ると冬を感じずにはいられません。

秋ブレンドにも柿は入っていたのですが、今回は柿の甘みがさらに凝縮した食べごろの干し柿が入っています。

味付けは、今回は福島産の柚子味噌で。

柚子と干し柿なんて合わないだろうなと思っていたのですが、食べてびっくりなグラノーラができました。

例えるなら、こたつにこもっていたけど、天気もいいし散歩にでも行ってみようかなと玄関を開けた時に感じる福島の冬。

わかった人も、よくわからない人も、とりあえず一度お試しください。

次回1月24日のマルクト朝市で販売いたします。

（写真はお試しサイズの50ｇです。）

福島市出身のフードコーディネーター・すくもたかなこさんと一緒に、

福島の季節の果物を使ったグラノーラを作りました。

福島の自慢の果物をいっぺんに、美味しくいただけるものをつくりたいと思いまして！

春夏秋冬それぞれ、一年を通して４種類のグラノーラを作っていきます。

グラノーラには福島の味噌なども使っています。

実は夏バージョンをすでに作ってひっそりとマルクト朝市で販売しておりました。

夏バージョンはもちろん桃が入っております。

期間・数量ともに限定の商品ですので、夏バージョンはまた来年までのお楽しみです。

オリジナルグラノーラはこれから少しずつ販売をしていきます。

まずはマルクト朝市からかな。

伊達市役所で開催中の＜末続　暮らしの写真展＞の会場デザイン・広報を担当させていただきました。

写真家の高井潤さんが４年間追い続けた、いわき市末続地区の人々の暮らしと文化を写している写真展です。

60点もの写真が並び、見応え充分です。そして一つ一つの作品にストーリーがあります。

末続を散歩するような気持ちでご覧ください。

１２月１３日（日）まで伊達市役所のシルクホールでご覧いただけます。

週末は高井さんご本人も会場にいらっしゃいます。

今後は世界５都市で巡回展を行う予定だそうです。