FRIDAY SCREEN オリジナルデザート

明日はいよいよマルクト朝市!

FRIDAYSCREENからはデザートとホットジンジャーがメニューに入っております。

デザートは、グラノーラと研究を重ねた不思議なヨーグルトのトライフル。

ちなみにトライフルというのはトライフル(Trifle)は、イギリス発祥のデザートで、
洋酒やシロップを染み込ませたスポンジケーキ、果物、ゼリー、カスタードクリーム等を、器の中に層状に重ねたスウィーツですのことだそうです。

わたしは最近知りました。さっそく使います。

数量限定で明日のマルクトで販売!

ぜひお試しください!

マルクト朝市inコンテナカフェ・1月

マルクト朝市inコンテナカフェ、今月は24日(日)に開催です。

とても寒いので、悲しい気持ちにならないよう、あったかいごはんと飲み物を準備します。

今回のランチボックスは和風。

詳細はここ。←フライヤーが見れます。

前回は、あづま運動公園へ行ってしまった方や近くへ来たものの、

会場がわからず、、という方が多かったみたいです。

金谷川駅と福島大学のちょうど間くらいにあります。

金谷川駅からは徒歩1〜2分ほど。

マルクトのフラッグをたくさん出してお待ちしておりますよ!

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GRANOLA

あけましておめでとうございます。

FRIDAY SCREEN ✕ KANAKO SKUMOTAのふくしまグラノーラ、冬ブレンド完成しました。

冬ブレンドは、柚子と干し柿がメインのグラノーラです。

福島市は柚子の生産地の最北と言われていて、柚子を使ったお菓子や柚子味噌をよく見かけます。

そして干し柿。軒下に黒くなった干し柿が吊るされているのを見ると冬を感じずにはいられません。

秋ブレンドにも柿は入っていたのですが、今回は柿の甘みがさらに凝縮した食べごろの干し柿が入っています。

味付けは、今回は福島産の柚子味噌で。

柚子と干し柿なんて合わないだろうなと思っていたのですが、食べてびっくりなグラノーラができました。

例えるなら、こたつにこもっていたけど、天気もいいし散歩にでも行ってみようかなと玄関を開けた時に感じる福島の冬。

わかった人も、よくわからない人も、とりあえず一度お試しください。

次回1月24日のマルクト朝市で販売いたします。

(写真はお試しサイズの50gです。)